青洲鳜鱼育种基地由江夏区山坡街道、和尚桥村村委会、湖北青洲鳜鱼科技研究有限公司联合创建，旨在从鳜鱼全产业链入手，基于品种选育、苗种自繁与饲料自主研制，形成参数规范有效的养殖模式；建设加工产业打通流通环节，做到全过程可控，产品质量可追溯，推动湖北省鳜鱼苗孵化养殖产业逐步向集约化、规模化、标准化、现代化发展，形成稳产保供、创新增效的育苗孵化特色品牌。
基地养殖面积500多亩，毗邻梁子湖，水源充足且水质清新，自然环境优美，鳜鱼种质资源丰富，拥有得天独厚的育种养殖条件。目前以华中农业大学水产学院、中国科学院水生生物研究所为技术依托，组建了一支研发和养殖技术专家团队，基于鳜鱼优质新品种选育和生产饲料自主配制模式，结合鳜鱼周年繁育和全过程饲料养殖技术，量化生产本地优质鳜鱼苗，建立鳜鱼土塘和工厂化养殖模式，实现高标准科学养殖，提高鳜鱼品质，打造高品质、健康、绿色的鳜鱼产品。
青洲鳜鱼孵化车间1700㎡，年产优质鳜鱼苗种10亿尾以上，公分苗以上规格及饲料驯化苗1亿尾以上，每年辐射带动经济效益15亿元以上，每年解决农村就业200人以上，每年通过养殖技术推广带动养殖人员收入达到1亿元以上，切实有效地推动乡村振兴和鳜鱼大健康产业发展。